今年的阳澄湖大闸蟹

“西风响蟹脚痒、金秋正好吃蟹黄”虽然离中秋节大闸蟹上市还有近一个月的时间，但阳澄湖的蟹农蟹商早已开始在全国各地寻早经销商，互联网上已开始有订购阳澄湖大闸蟹的广告。
    业内人士表示，今年的蟹肥时节是在9月中旬，正好是中秋节时，真正阳澄湖大闸蟹才会进京销售，在这之前打着阳澄湖大闸蟹旗号销售的成品蟹未必是正宗阳澄湖大闸蟹，所以今年市民也不必急着购买成品蟹，可以提前预定好蟹券，等真正阳澄湖大闸蟹进京，然后凭蟹券提蟹。

    今年每只阳澄湖大闸蟹身上都将有防伪标识，市民可以凭大闸蟹身上的防伪标识放心购蟹。

    从今年开始，蟹协将对旗下所有会员发放阳澄湖大闸蟹的防伪标识和编号，每只“会员蟹”身上都贴有防伪标识，对应唯一的编号，消费者购买了这些蟹，如发现质量问题，只要保存好防伪标识，打电话到蟹协投诉，事实确认后便可得到赔偿。

    该防伪标识包括“莲花岛牌”、“蟹业协会监制”等字样以及编号号码，每只蟹的编码都有电脑留码，防伪标识很难伪造。

    会员在市场上销售的蟹的质量应为名副其实的优质阳澄湖大闸蟹，违反协议的会员将做出经济赔偿。

    今年的阳澄湖大闸蟹受养殖成本上涨的影响售价会比往年上涨，但不会涨多少。
    
    “太湖”不影响“阳澄湖”

    另据了解，今年年底前，太湖、巢湖、滇池等“三湖”流域将全面取消湖泊围网养殖，据有关人士预测，此举可能导致太湖大闸蟹的养殖面积减少60%，太湖蟹供应数量可能会减少。

发布日期：2008-8-19　【返回】